以前朋友送的一瓶紅酒,瓶子上的圓標簽寫(xiě)有MEDAILLE DOR PARIS 2010是什么意思?
這支酒不錯。 這支酒是波爾多右岸圣愛(ài)美隆產(chǎn)區的列級莊,算是在波爾多水準比較高的酒了。 不知道保存情況如何,最好早點(diǎn)飲用。 這支酒目前在法國當地估計也要500-800,國內應該在2000左右了。
紅酒一件一般多少支?
是6支一箱,但是在西班牙的酒中,也見(jiàn)過(guò)12支一箱的,都很常見(jiàn)。葡萄酒瓶身的標簽用來(lái)向消費者介紹葡萄酒的產(chǎn)地、出廠(chǎng)日期、級別、原料等方面的信息。酒的品質(zhì)越優(yōu)良,那么酒標內容也會(huì )更為全面和豐富。了解葡萄酒的最佳方式是收集已享用過(guò)的葡萄酒酒瓶上的標簽,許多知識都可以從瓶上的標簽中學(xué)到。
紅酒lp級別是什么意思?
這個(gè)是法國的地區餐酒,品質(zhì)較高。由最好的日常餐酒升級而成。其產(chǎn)地必須與標簽上所標示的特定產(chǎn)區一致,而且要使用被認可的葡萄品種。最后,還要通過(guò)專(zhuān)門(mén)的法國品酒委員會(huì )核準。 由最好的日常餐酒升級而成。其產(chǎn)地必須與標簽上所標示的特定產(chǎn)區一致,而且要使用被認可的葡萄品種。最后,還要通過(guò)專(zhuān)門(mén)的法國品酒委員會(huì )核準。
買(mǎi)的法國進(jìn)口葡萄酒瓶帽上有這個(gè)圖標,是獎項嗎?還是其他標志?有什么特殊含義?
法國獨立釀酒師聯(lián)合會(huì )(Vignerons indépendants de France) 法國獨立釀酒師聯(lián)合會(huì )是由來(lái)自法國全部葡萄酒生產(chǎn)區域的三十二個(gè)地域性聯(lián)盟機構組成的。依據獨立釀酒師憲章規定,每個(gè)獨立釀酒師只能經(jīng)營(yíng)自己土地范圍內的葡萄品種,從種植、采收、釀酒、裝瓶到品嘗,必須由本莊園獨立完成。 正是由于對獨立釀酒師生產(chǎn)全過(guò)程的嚴格限定,不僅使得其生產(chǎn)的葡萄酒質(zhì)量有著(zhù)良好的保證,而且出色地保留了其原產(chǎn)地級別葡萄酒的原始風(fēng)土氣息,由此釀造的葡萄酒具有超群的品質(zhì)。 只有獨立釀酒師聯(lián)合會(huì )成員才可以在其釀造的葡萄酒瓶子、標簽或木塞上使用獨立釀酒師的標志。這個(gè)標志象征著(zhù)一群有責任心、熱情和創(chuàng )造力的專(zhuān)業(yè)人士的勞動(dòng)結晶,同時(shí)也證明了該葡萄酒是嚴格執行獨立釀酒師憲章而釀造的高品質(zhì)葡萄酒。 獨立釀酒師憲章 尊愛(ài)他們的土地 獨立培育自己的葡萄作物 獨立采收自己的葡萄 僅采用自己莊園的葡萄制造并陳釀葡萄酒 獨立在自己的酒莊進(jìn)行裝瓶 繼承傳統釀造工藝并精益求精 樂(lè )于接受客人的品嘗和建議 也樂(lè )于將酒文化與勞動(dòng)成果分享于人
紅酒瓶身噴碼保質(zhì)期怎么看?
一般情況下紅酒瓶身上的生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期在瓶子背面的標簽上,在紅酒瓶身上的副標簽上有一排小的噴墨碼就是紅酒的生產(chǎn)日期。 一般瓶身噴碼第一行噴碼是生產(chǎn)日期,即包裝出廠(chǎng)的日期。而第二行噴碼一般是酒體批次,格式為“年+順序號”
保質(zhì)期:以前我國把葡萄酒歸為預包裝食品,強制所有進(jìn)口葡萄酒必須寫(xiě)保質(zhì)期,并且當時(shí)90%的葡萄酒保質(zhì)期都寫(xiě)的十年。 后來(lái)隨著(zhù)國人對葡萄酒的逐漸了解,法律法規也做出了改變,酒精度10%以上的葡萄酒可以不用寫(xiě)保質(zhì)期。因此,保質(zhì)期并不是判斷葡萄酒狀態(tài)的標志,不具有參考價(jià)值。
如果一瓶酒的正標上標有年份,這個(gè)年份是指葡萄的采摘年份,也就是釀造葡萄酒所用的葡萄的采摘時(shí)間。比如1982年拉菲,就是只用1982年采摘的葡萄釀制的拉菲酒,在酒莊里面采摘結束后馬上進(jìn)行加工釀造。 由于不同年份的葡萄會(huì )因為當年降雨、日照、收成好壞而有所不同,進(jìn)而影響到葡萄酒的產(chǎn)量和口感。比如今年的葡萄偏甜,含糖量高,釀出的葡萄酒可能酒精度會(huì )高一點(diǎn),口感更圓潤。
1、葡萄酒瓶子上正標上的是年份,葡萄采摘的時(shí)間背標會(huì )標注上生產(chǎn)日期,該日期是酒的裝瓶時(shí)間。 2、經(jīng)銷(xiāo)商會(huì )自己印制中文背標,或者看瓶身或者瓶帽上的打碼,原裝進(jìn)口紅酒生產(chǎn)日期標注較特別。 3、以法國的原裝進(jìn)口紅酒為例,標注L9089A11,09:18表示,L9代表2009年,089代表法國時(shí)間從元旦開(kāi)始第89天灌裝,A11代表生產(chǎn)線(xiàn)編號,09:18是灌裝時(shí)間
紅酒標簽與國家標準?
根據國家的相關(guān)規定,進(jìn)口紅酒必須有中文背標,進(jìn)口紅酒中文標示必須包括以下十項內容,一般分為二種情況: 一種是原產(chǎn)國酒廠(chǎng)的紅酒標簽(就是一般所說(shuō)的正標),這個(gè)正標的文字可以是原產(chǎn)國的官方語(yǔ)言,或者國際通用語(yǔ)言。另一種則是進(jìn)口商或者是原產(chǎn)國酒廠(chǎng)按進(jìn)口商及政府的規定附上的中文酒標簽(背標)。如果產(chǎn)品銷(xiāo)往中國,那么這個(gè)標示必須是中國官方語(yǔ)言文字,也就是中文。 酒標簽通常有以下10項內容,1、葡萄品種 2、紅酒名稱(chēng) 3、年份 4、等級 5、產(chǎn)地 6、裝瓶者 7、酒廠(chǎng)名 8、產(chǎn)酒國名 9、凈含量 10、酒精濃度
紅酒標簽怎么看級別?
紅酒的等級可以在酒標上看,一般在酒標上都會(huì )把紅酒的等級標示出來(lái)。紅酒的等級可以分為四個(gè)等級,從高到低分別是:法定產(chǎn)區(AOC)、優(yōu)良地區(VDQS)、地區餐酒(VDP)和日常餐酒(VDT)。
葡萄酒瓶上的數字代表的是什么?
葡萄酒瓶上的數字代表,葡萄酒標注的年份應該是葡萄出產(chǎn)的年份,只有用當年的葡萄榨取的葡萄汁為原料,生產(chǎn)出來(lái)的葡萄酒才能標稱(chēng)為當年的年份葡萄酒,好年份的酒價(jià)格一般都大大高于普通年份的葡萄酒,有的甚至高出幾倍。但是,由于標準缺失,一些企業(yè)在年份標注上大打擦邊球,檢查時(shí)辯稱(chēng)標注年份是“當年開(kāi)發(fā)的酒”、“葡萄種植的年份”,或者標注年份的酒量只占到很少部分?! ∑咸丫剖詹厥请[藏的尊貴。酒窖集財富、時(shí)尚和品位為一體,寓居家中一隅,收藏佳年名釀,也匯集世界文化。置身窖中,葡萄酒標上的年份可以是人生值得紀念的時(shí)刻,也可以是歷史事件的記錄,同時(shí)酒標上的年份還是葡萄酒本身歷史的記錄?! ⊙a充: 紅酒(Red wine)是葡萄酒的通稱(chēng),并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類(lèi)方式。以成品顏色來(lái)說(shuō),可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類(lèi)。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒?! ⊙芯孔C實(shí),適當飲用紅葡萄酒對健康有益,紅酒提煉的SOD活性特別高,其抗氧化功能比由葡萄直接提煉要高得多。葡萄子富含的營(yíng)養物質(zhì)多酚,其抗衰老能力是維他命E的50倍,是維他命C的25倍,而紅酒中低濃度的果酸還有抗皺潔膚的作用正常人一般飲用紅酒750毫升左右,就會(huì )醉。
葡萄酒瓶上的數字代表的是生產(chǎn)的年份。一個(gè)酒標上最顯眼的當屬年份(Vintage),年份指釀造該酒款所采用的葡萄的采摘年份,它們往往都是孤零零的四位數字。不過(guò),在少數情況下也可能有兩位,比如 1998 寫(xiě)成 98。年份位于酒標的中間或者是在瓶頸處的獨立標簽上,有時(shí)也可能在背標上。